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蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱编号:126-540
蒜蓉粉丝蒸虾是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸虾”。
蒜蓉粉丝蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

将粉丝和虾放在一起蒸,粉丝吸足了汤汁,很是美味,好象有些喧宾夺主了呢!

试一下!

蒜蓉粉丝蒸虾主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:适量粉丝:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量红椒:适量
淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量蒸鱼豉油:适量
胡椒粉:适量料酒:适量

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

第九步:淋入她香的小料中。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第九步骤

第十步:将她好的小她浇在粉丝虾上面。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十步骤

第五步:将泡发的粉丝铺在深盘里,将腌好的虾摆在上面。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第五步骤

第十一步:上水已开的笼上,大火蒸十五分钟。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十一步骤

第六步:大蒜、葱、姜、红椒切碎。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第六步骤

第八步: 将水、盐、蒸鱼豉油和淀粉调成芡汁。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第八步骤

第十二步:另起一锅,将烹调油烧热,浇在蒸好的虾上。上桌即可。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第十二步骤

第四步:将弄好的虾加料酒生抽胡椒粉葱姜碎腌上。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第四步骤

第二步:将粉丝用温水泡上。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第二步骤

第七步: 她锅倒油烧热,将小料碎她香。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第七步骤

第三步: 虾逐一开背取虾线。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第三步骤

第一步:材料图。

蒜蓉粉丝蒸虾做法第一步骤
蒜蓉粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:

1、小料的量要足一些,这样会比较入味儿。
2、粉丝不必泡太软,太烂不好吃。
3、最后的热油可以省掉。个人认为还是加上更好吃。

相关食材:粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝蒸虾。

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