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五香芝麻油饼

菜谱编号:126-586
五香芝麻油饼是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香芝麻油饼”。
五香芝麻油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候经常吃妈妈做的烙饼,妈妈是山东人,做的面食很棒,但是我家姥姥做的面食更棒,记得小时候经常有人请姥姥给做面食,出嫁的盆里放满了面鱼,栩栩如生。今天自己动手做烙饼,虽然外形不漂亮,但是味道不错,再炒几个小炒,真是美味简简单单的晚餐。

五香芝麻油饼主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面团:200克--
辅助料用量
油:适量五香粉:适量
黑芝麻:适量盐:适量
白芝麻:适量--

五香芝麻油饼的做法步骤

  • 第一步:温水调面团后醒半小时。
  • 第十四步:旋转成圆形。
  • 第二步:用擀面杖擀成薄皮。
  • 第十九步:拧成麻花状。
  • 第五步:打开后,面上已经沾上油了。
  • 第二十二步:成品图
  • 第二十一步:电饼铛加入适量油加入饼皮 盖上电饼铛烙熟。
  • 第四步:用手拎起一边,向中间按。
  • 第十一步:加入黑芝麻。
  • 第十七步:擀好的饼皮。
  • 第十六步:用擀面杖擀薄。
  • 第十三步:卷好的饼皮。
  • 第十步:加入五香粉。
  • 第九步:撒上烤熟的白芝麻。
  • 第十八步:用刀在中间切出细条,四边不断。
  • 第三步:加入适量油。
  • 第七步:均匀的撒上盐。
  • 第十五步:用手按扁
  • 第六步:四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。
  • 第八步:盐洒在面皮上,拿起饼皮按匀。
  • 第二十步:卷好后擀成圆形。
  • 第十二步:手从一边卷起。
  • 五香芝麻油饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面团调成软如耳锤一样软,面团一定要醒面。

    相关食材:芝麻麻油芝麻油

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