法式月饼
法式月饼是【samoncy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广式月饼，苏式月饼，冰皮月饼~好吧数不胜数，so,我决定来个法式月饼~其实，我觉得它更像是一款点心，更像是乳酪蛋糕的口感~是被味多美的乳酪月饼激起的热情，不过我今天有一个小失误，就是开始拌面团的时候画圈搅了，好在回过神来了~成品有点儿蛋糕口感，但是味道还是不错的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：90克 | 奶油奶酪：20克 |
| 糖粉：50克 | 鸡蛋：两只 |
| 低筋面粉：90克 | 莲子粉：10克 |
| 樱桃酱：适量 | 豆沙：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 莲蓉馅儿：适量 | -- |
法式月饼的做法步骤
法式月饼做法技巧/窍门/补充说明：
馅料不要填的太满，不然就会跟我的一样，爆浆~哈哈
注意不要画圈而是切拌，也不要过分的搅拌
鸡蛋要看家里鸡蛋的大小决定，我的两只约为90g左右，如果拌完的黄油蛋液有点儿稠，可惜酌情少放些粉类~但是面糊一定不能稀，不然填模具的时候就会比较麻烦