砂锅煲杂菜
砂锅煲杂菜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅煲杂菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煮杂菜不但简便、美味而且还能调和众人的口味，各种菜煮在一起，总有一两样是你喜欢吃的，这季是甜竹笋上市的季节，煮杂菜当然不能缺少它，还有儿子爱吃的土豆、嫩南瓜，再配一点火腿午餐肉罐头，汤汁清爽、醇和，掺杂着甜竹笋的甘甜鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：200克 | 嫩南瓜：150克 |
| 甜竹笋：200克 | 土豆：150克 |
| 火腿午餐肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 浓缩鸡汁高汤：两支 | 盐：适量 |
砂锅煲杂菜的做法步骤
砂锅煲杂菜做法技巧/窍门/补充说明：
史云生浓缩鸡汁高汤含盐重，此汤要尝尝味后再决定要放的盐量。