【红豆面包】--- 口口蜜豆香
【红豆面包】--- 口口蜜豆香是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红豆面包】--- 口口蜜豆香”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款蜜豆餐包,是我比较喜欢的(因为我特别喜欢蜜红豆),组织很柔软,制作起来也很简单,刷上蛋液后我随意的在表面划上了几刀,出来的效果倒是让我很喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高粉:150克 | 清水:80克 |
蛋液:15克 | 奶粉:6克 |
黄油:15克 | 盐:1克 |
糖:25克 | 酵母:3克 |
辅助料用量 | |
蜜红豆:适量 | 蛋液:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
【红豆面包】--- 口口蜜豆香的做法步骤
【红豆面包】--- 口口蜜豆香做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
1:因为面粉细水性的不同,所需要的水量也会有少许出入,所以最好预留10%的水量,酌情增减。
2:烘烤的具体时间以各家烤箱的具体习性而定。