冬虫夏草枸杞汤
冬虫夏草枸杞汤是【KL乐悠悠】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬虫夏草枸杞汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多次都想把这道汤跟大家一起分享但是每次都没把程序拍下来,今天就不偷懒了,也不辜负妈妈老远的从老家带给我的‘鸡公碗’一起上阵。这鸡公碗今天总算是开张了。。。
这道汤味道很清淡,炖了两个小时味道很鲜甜也没放盐因为用大排炖的所以很入味。家里小孩大人都可以喝,一年四季哦。。。
冬虫夏草性味甘,温。功能补肺益肾,冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分;冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长,又是抗癌的活性物质,对人体的内分泌系统和神经系统有好的调节作用;虫草酸能改变人体微循环,具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用;虫草多糖是免疫调节剂,可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬虫夏草:7根 | 枸杞:15颗 |
大排:1块 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:少许 | -- |
冬虫夏草枸杞汤的做法步骤
冬虫夏草枸杞汤做法技巧/窍门/补充说明:
如果家里有电炖锅的可以用电炖锅。
菜谱标签:汤类