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小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕

菜谱编号:012-713
小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕是【苇苇】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕”。
小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里的小朋友吵着要吃蛋糕,正好冰箱还有些蜜豆,做几个小纸杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友开心吧

小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕主厨:苇苇

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蛋:2个牛奶:2大勺
面粉:85克--
辅助料用量
细砂糖:50克--

小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕的做法步骤

  • 第六步:一共装了四个纸杯,放入蒸锅里蒸15分钟。
  • 第三步:加入2大勺牛奶继续打发,打至蛋液体积膨胀颜色发白就可以了。
  • 第一步:二个全蛋。
  • 第二步:全蛋用打蛋器打成粗泡,加入细砂糖打发。
  • 第四步:筛入面粉,搅拌均匀,面粉要分三到四次加入。
  • 第五步:纸杯中,放一半的面糊,中间撒些蜜豆,然后再放面糊。
  • 小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·全蛋打发一定要打到体积变大颜色变白。
    2·面粉一定要分几次筛入蛋液中,每一次都要搅拌均匀。

    相关食材:蜜豆

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