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蜜豆花卷

菜谱编号:096-943
蜜豆花卷是【彩虹糖mm】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆花卷”。
蜜豆花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花卷是很家常的一款主食~不过第一次做,貌似没有想象的轻松

蜜豆花卷主厨:彩虹糖mm

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
蜜豆:50克--
调味料用量
酵母:10克糖:20克
盐:5克食用油:适量

蜜豆花卷的做法步骤

  • 第八步:关火后,再闷5分钟
  • 第六步:两个剂儿叠一起,压扁,拧一下(我拧的不太熟练,出来的比较丑,有待改进);
  • 第五步:卷成卷,切成小段;
  • 第二步:盖上湿布和盖子,醒发一小时;
  • 第七步:摆到蒸屉,放入蒸锅中,旺火蒸20分钟;
  • 第三步:揉面使气排出,擀成大的薄片;
  • 第四步:撒上蜜豆(淘宝买的现成的),适度按压使饼面尽量平;
  • 第一步:一小碗温水中放入酵母、糖、盐、油,化开并搅拌均匀,倒入面粉中,和成一个面团;
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:蜜豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜豆花卷。

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