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【蜜豆抹茶马芬】----忙碌中的下午差

菜谱编号:114-449
【蜜豆抹茶马芬】----忙碌中的下午差是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蜜豆抹茶马芬】----忙碌中的下午差”。
【蜜豆抹茶马芬】----忙碌中的下午差

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天,闲着的时候做了些蜜红豆,准备做糕点冰淇淋用。刚好还有一些抹茶粉,于是顺手做了几杯抹茶蜜豆小蛋糕。大家反映口感不错,很松软。因为加了橙子汁,因此里面有香香的橙子和抹茶味道。

工作繁忙的时候,可以停顿下来,享受一下下午茶的惬意哦。

【蜜豆抹茶马芬】----忙碌中的下午差主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克抹茶粉:10克
白糖:30克泡打粉:3克
橙汁:100ML蜜红豆:50克
黄油:30克鸡蛋:3个

【蜜豆抹茶马芬】----忙碌中的下午差的做法步骤

  • 第八步:拌好后是浅绿色的面糊,看着就好喜欢。
  • 第十一步:烤箱160度预热,上下火中层烤30分钟。烤好等冷却一些再倒出来勺子挖着吃。
  • 第二步:粉类混合过筛。
  • 第十步:用汤匙把面糊挖到模具里,稍微振动一下让空气跑掉。在上面加一点蜜红豆装饰。
  • 第三步:黄油软化到可以用手指捏进印子后,加全部白糖电动打蛋器打成羽毛状。
  • 第七步:加进抹茶粉。
  • 第四步:分两次加进蛋液,每次用打蛋器打至蛋右混合。最后成乳膏状。
  • 第六步:并拌均匀到没有颗粒。
  • 第一步:黄油和鸡蛋从冰箱取出,常温放上半小时。
  • 第九步:加进蜜红豆,粗略拌一下。
  • 第五步:分两次加进橙子汁和粉类
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蜜豆

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