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油炸花生米

菜谱编号:127-195
油炸花生米是【果果平】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸花生米”。
油炸花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油炸花生米看起来很简单,事实确实是简单,但是没有掌握好诀窍的话就会一直失败失败失败。嘿嘿,我就是失败了无数次以后,才认真学习这个诀窍,再跟大家分享下吧。关键:热锅,冷油。

油炸花生米主厨:果果平

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
花生:200克--
辅助料用量
细盐:1茶匙--

油炸花生米的做法步骤

  • 第三步:一直小火是关键哦,不要心急。中间多翻动几下让花生米受热均匀。一般要30?40分钟左右。我一般边忙别的边炸花生米,这样不会心急。
  • 第二步:第二关键:冷油。锅很热很热很热了,把火关小,倒如花生米。
  • 第四步:最后几分钟注意花生的成色,到微微发黑的感觉就可以捞起啦。整个过程油锅都很安静哦。喜欢的再撒点细盐,冷了就开吃。
  • 第一步:第一关键:热锅。锅要烧的很热很热很热。
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:花生花生米

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