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油炸花生米

菜谱编号：127-195

油炸花生米是【果果平】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸花生米”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

油炸花生米看起来很简单，事实确实是简单，但是没有掌握好诀窍的话就会一直失败失败失败。嘿嘿，我就是失败了无数次以后，才认真学习这个诀窍，再跟大家分享下吧。关键：热锅，冷油。

油炸花生米主厨：果果平

第三步：一直小火是关键哦，不要心急。中间多翻动几下让花生米受热均匀。一般要30?40分钟左右。我一般边忙别的边炸花生米，这样不会心急。

第二步：第二关键：冷油。锅很热很热很热了，把火关小，倒如花生米。

第四步：最后几分钟注意花生的成色，到微微发黑的感觉就可以捞起啦。整个过程油锅都很安静哦。喜欢的再撒点细盐，冷了就开吃。

第一步：第一关键：热锅。锅要烧的很热很热很热。

菜谱标签：小菜

相关食材：花生花生米

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