酸辣柠檬鸡
酸辣柠檬鸡是【sue小妹】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣柠檬鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
原来一直觉得贵州菜就是酸辣口，而川菜是麻辣口。后来才发现这两个辣口中必不可少的还有糖，有点隐隐作甜的味道才是对的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：400克 | 芹菜：1根 |
| 柠檬：1个 | 小茴香：1指 |
| 调味料用量 | |
| 小辣椒：3个 | 白醋：5匙 |
| 朗姆酒：2匙 | 甜辣酱：1匙 |
| 白砂糖：1匙 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 葱姜蒜：适量 |
酸辣柠檬鸡的做法步骤
酸辣柠檬鸡做法技巧/窍门/补充说明：
番茄可以多点没关系，酸酸的和这个菜的口感很和，沁出的汤水摆盘也很好看
看个人接受程度，蔬菜焯水并不必须，都是可以生吃的菜。只是不煮煮不放心…而且焯水也不会破坏掉脆脆的口感
菜谱标签：私房菜
相关食材：柠檬