酸菜柠檬水煮鱼
酸菜柠檬水煮鱼是【农家小妞厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜柠檬水煮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一步鱼切片,第二步淹制30分钟,第三步鱼煎金黄色下水煮开,第四步配料炒香,第五步酸菜炒香,第六步把事先煮开的鱼倒进锅下柠檬一起煮开15分钟打起,第七步洒上青红辣椒葱花最后油烧开淋上,酸菜柠檬水煮鱼就出来了
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼肉:500克 | 酸菜:200克 |
柠檬:一个 | 辣椒:适量 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
淀粉:适量 | 胡椒粉酒:适量 |
酸菜柠檬水煮鱼的做法步骤
答配菜谱:酸菜与柠檬的做法