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让人无法拒绝的——豆沙面包

菜谱编号:127-573
让人无法拒绝的——豆沙面包是【totanncy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让人无法拒绝的——豆沙面包”。
让人无法拒绝的——豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。

让人无法拒绝的——豆沙面包主厨:totanncy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克奶粉:20克
黄油:35克糖:40克
鸡蛋:1个酵母:2·5克
豆沙:200克--
辅助料用量
盐:2克--

让人无法拒绝的——豆沙面包的做法步骤

  • 第十步:做好形状的面包,放在温暖处进行第二发酵;
  • 第十一步:取出发酵好的面包,用刷子在表面上轻轻刷上一层全蛋液;烤箱180度预热10分钟,烤15分钟即可。
  • 第九步:用手压着一端,另一端扭转,再把面片两端重合;
  • 第五步:然后擀成方型的面片;
  • 第四步:取出静置好的面团,擀开再卷起擀开,重复5-6次,把空气尽量排干净;
  • 第六步:在面片的一端铺上豆沙,注意要留出位置卷的时候容易压紧;
  • 第八步:用擀木棍擀开,用刀子在面片上划5刀;
  • 第三步:分割成大小一样的面团,搓圆、盖保鲜膜静置15分钟;
  • 第一步:把除黄油以个的材料混合揉成面团,揉出粗膜,加入黄油继续揉,揉出薄膜,放温暖处发酵;
  • 第七步:从铺上豆沙的一端往另一端卷起,把口压紧;
  • 第二步:取出发酵好的面团,排气;
  • 相关食材:面包豆沙

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