藕夹
藕夹是【maylovef】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕夹做过几次了，其实挺简单的，应该是湖北一道有地方色彩的菜吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕：1节 | 瘦猪肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 味极鲜酱油：适量 | 生粉：适量 |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
藕夹的做法步骤
藕夹做法技巧/窍门/补充说明：
面糊不能太稀也不能太稠，稀得挂不好浆，稠的挂浆又太厚，都会影响到藕夹的口感。
藕夹趁热吃才好吃，刚出锅的藕夹外酥里嫩，口感很好，放一会皮就不会那么酥脆了~
菜谱标签：小吃
相关食材：藕