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青椒炒藕片

菜谱编号:366-944
青椒炒藕片是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒藕片”。
青椒炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节的藕很嫩

青椒炒藕片主厨:木木夕酉星

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:1节大青椒:1个人
辅助料用量
大蒜:2瓣生姜:1块
盐:少许鸡精:少许
食用油:适量--

青椒炒藕片的做法步骤

  • 第八步:锅里放适量的食用油,油熟放入姜蒜片爆香。
  • 第十一步:放入青椒翻炒半分钟。
  • 第九步:倒入藕片。
  • 第十步:翻炒一分钟。
  • 第六步:青椒切块。
  • 第四步:大蒜切片。
  • 第五步:生姜切片。
  • 第十四步:翻炒均匀即可。
  • 第七步:藕沥干水。
  • 第十三步:放少许鸡精。
  • 第一步:食材如图。
  • 第十五步:出锅装盘。
  • 第十二步:放少许盐翻炒均匀。
  • 第二步:藕去皮切片。
  • 第三步:泡清水中。
  • 相关食材:青椒

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