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嫩滑鸡蛋羹

菜谱编号:012-781
嫩滑鸡蛋羹是【杨小雪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩滑鸡蛋羹”。
嫩滑鸡蛋羹
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:一个--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
花椒末:适量油:适量
葱花:适量温水:适量

嫩滑鸡蛋羹的做法步骤

  • 第三步:放到蒸锅上蒸,注意蒸的时候要隔一会就打开盖透透气,不然鸡蛋就鼓泡泡了。
  • 第一步:·鸡蛋打碎到碗里,用筷子顺着一个方向搅匀。盐,味精,花椒末放到另一个碗里,加温水化开。
  • 第四步:十分钟后关火。出锅。
  • 第二步:将化好的温水到到装鸡蛋的碗里,注意倒的时候要顺着碗的边缘。葱花切碎撒到碗里,点几滴油。
  • 相关食材:鸡蛋

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