好吃懒做之舔手版“山楂酱”
好吃懒做之舔手版“山楂酱”是【caryn】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃懒做之舔手版“山楂酱””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到超市里有新的第一批山楂上市，果断下手。山楂原始的酸味和涩味不适合直接当水果吃，可它那酸爽的味道让我无法放弃，唯有果酱才是最好保存美味的方法。
回到家立马用盐水把山楂浸泡着，休息期间，回想起在网上看过山楂去核的方法，个人觉得钢笔套有点太脏，便找了一把小刀和一只筷子，在山楂泡洗干净后，借用电影消磨，把所有的山楂核给去掉……
在休闲的早晨，做面包酱，在惬意的下午，做果茶，绝对能很好的满足你味蕾上的需求。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：650克 | 水：1500克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：2勺 | -- |
好吃懒做之舔手版“山楂酱”的做法步骤
好吃懒做之舔手版“山楂酱”做法技巧/窍门/补充说明：
1·为了符合我个人的口味，只放了两汤勺的白糖，品味的确是偏酸一点。如果山楂的量超过一斤，建议放三汤勺以上的糖，冰糖亦可。
2·想要去核速度加快的，最好找与核心大小一致的小物品协助去核，效果极佳。
菜谱标签：自制酱料