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蜜瓜鸡球

菜谱编号:128-040
蜜瓜鸡球是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜瓜鸡球”。
蜜瓜鸡球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水果入菜已经不是什么新鲜的事了,水果入菜即健康又开胃,令您食欲大增。鸡球的香酥,蜜瓜的香甜,会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道

蜜瓜鸡球主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
哈密瓜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
淀粉:适量番茄酱:适量
糖:适量白醋:适量

蜜瓜鸡球的做法步骤

第五步:腌制好的鸡腿肉,再加上淀粉拌均匀,然后一块块的分开。下入油锅

蜜瓜鸡球做法第五步骤

第八步:倒入番茄汁,烧开。

蜜瓜鸡球做法第八步骤

第四步:取一碗,加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。

蜜瓜鸡球做法第四步骤

第六步:小火炸至金黄后捞出沥油。

蜜瓜鸡球做法第六步骤

第七步: 锅中留底油,爆香葱碎。

蜜瓜鸡球做法第七步骤

第二步:将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

蜜瓜鸡球做法第二步骤

第一步:将鸡腿洗净后剔除鸡骨。

蜜瓜鸡球做法第一步骤

第三步:哈密瓜用挖球器,挖出蜜瓜球。

蜜瓜鸡球做法第三步骤

第九步:倒入炸好的鸡球,翻她均匀。

蜜瓜鸡球做法第九步骤

第十步:翻她至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球,快速翻她均匀即可。

蜜瓜鸡球做法第十步骤
蜜瓜鸡球做法技巧/窍门/补充说明:

加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜瓜鸡球。

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