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番茄炒面

菜谱编号:128-230
番茄炒面是【雪凝一刻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒面”。
番茄炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

面条的吃法多种多样,你不爱这种,就可以换另一种做法,总有你喜欢的那一款。我们今晚的晚饭就是手擀面做的番茄炒面。

番茄炒面主厨:雪凝一刻

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
手擀面:适量--
辅助料用量
肉丝:适量番茄:适量
洋葱:适量小油菜:适量
调味料用量
花生油:适量生抽:适量
大蒜:适量盐:适量
孜然:适量--

番茄炒面的做法步骤

  • 第五步:再放入洋葱翻炒,女儿怕辣,我就多炒了一会,让它变软。
  • 第一步:因为要做炒面,所以我切得宽了一些。总觉得宽的很适合做炒面。面煮至 八成熟,过两遍凉水,沥一下水分,倒入油,拌匀,待用。
  • 第二步:番茄切丁,洋葱和肉切丝,蒜拍碎。
  • 第七步:最后加入手擀面和盐翻炒均匀即可。喜欢吃孜然的可以再放点孜然料。
  • 第四步:加入肉丝翻炒至颜色变白,加入生抽。
  • 第八步:晚饭做成。(翠花,再来碗汤吧!哈哈哈)
  • 第三步:锅底加油,爆香大蒜。
  • 第六步:番茄下锅,炒至下来浓汤,再放入小油菜炒片刻。
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄炒面。

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