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杏鲍菇肉丝

菜谱编号:128-388
杏鲍菇肉丝是【yincen1988】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇肉丝”。
杏鲍菇肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常做饭不知道要做什么菜,偶尔买回来一次杏鲍菇,和肉丝一起炒着吃,还是很鲜的。菇类,菌类的什么调料都不用,就可以很鲜了~~

杏鲍菇肉丝主厨:yincen1988

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:3个肉丝:适量
辅助料用量
红辣椒:1个--
调味料用量
盐:适量大蒜:适量
油:适量生抽:适量

杏鲍菇肉丝的做法步骤

  • 第一步:杏鲍菇和红辣椒洗净
  • 第二步:瘦肉切丝,并调入少量生抽入味
  • 第三步:杏鲍菇和辣椒分别切丝备用
  • 第四步:热锅冷油,放入蒜末爆香
  • 第七步:放入红辣椒丝翻炒2~3分钟,并在锅中烹入少量的生抽以及一勺盐,出锅成盘。
  • 第五步:倒入杏鲍菇丝翻炒
  • 第六步:待杏鲍菇翻炒软掉后,锅中腾出一块地,放入肉丝翻炒直至变色
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:杏鲍菇

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