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轻乳酪蛋糕

菜谱编号:128-432
轻乳酪蛋糕是【keaima520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻乳酪蛋糕”。
轻乳酪蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个奶油奶酪:120克
牛奶:60克黄油:35克
玉米淀粉:15克低粉:15克
辅助料用量
糖:60克--

轻乳酪蛋糕的做法步骤

  • 第九步:出炉
  • 第四步:玉米淀粉和低粉混合过筛筛入蛋黄糊中
  • 第五步:蛋白分3次加入白砂糖打至湿性发泡
  • 第一步:奶酪加入牛奶隔水加热,一个方向搅拌均匀
  • 第三步:关火加入一个一个蛋黄继续搅拌
  • 第七步:倒入模具8分满
  • 第六步:蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀
  • 第八步:烤箱预热150度,50至60分钟左右即可
  • 第二步:加入黄油继续搅拌
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:乳酪

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