家庭版红油抄手
家庭版红油抄手是【娅米厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版红油抄手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
抄手其实和馄饨在包的手法上略有不同,抄手的皮更薄,但如果自己弄皮做馅儿要花上很多时间,而且直接用锟钝的口感不会差很多。关键在于抄手酱的调制,其中花椒油和红油必不可少。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
馄饨:250克 | 青菜:适量 |
辅助料用量 | |
上汤:适量 | 蒜蓉:适量 |
调味料用量 | |
草菇老抽:少许 | 金标生抽:3茶匙 |
陈醋:2茶匙 | 红油:适量 |
盐、胡椒粉:各1/2茶匙 | 花椒油:适量 |
鸡精:适量 | -- |
家庭版红油抄手的做法步骤
家庭版红油抄手做法技巧/窍门/补充说明:
青菜几乎放任何爽口青菜都可以,只要家里有爽口青菜,多放些也无妨。