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荞麦馒头

菜谱编号:128-552
荞麦馒头是【tangjinling123】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦馒头”。
荞麦馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久就很想做荞麦馒头了!今天终于做了!荞麦对身体很好!所以大家应该多吃点!

荞麦馒头主厨:tangjinling123

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小麦粉:一斤--
辅助料用量
荞麦粉:半斤--
调味料用量
发酵粉:两勺--

荞麦馒头的做法步骤

  • 第二步:分别把小麦粉和荞麦粉揉成面团!然后发酵一个小时分钟!等面团成两倍大的时候排出空气!在分别揉10分钟!然后静止醒发10分钟!
  • 第一步:小麦粉和荞麦面粉用温水和筷子合成絮状!里面加上发酵粉!
  • 第七步:香喷喷的荞麦馒头就做好了!呵呵!
  • 第三步:把醒发好后的荞麦面团和小麦面团分别用擀面杖擀成片状!然后重叠!
  • 第四步:把面片慢慢卷起!如图状!
  • 第六步:把切好的馒头上蒸锅蒸半个小时关火!然后闷5分钟开锅盖!
  • 第五步:用刀切成4厘米宽的,5厘米长的的馒头!如图所示!
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:荞麦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荞麦馒头。

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