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海鲜蛋羹

菜谱编号：128-661

海鲜蛋羹是【89606175】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜蛋羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个是家常菜啦，女生都爱喝粥，这样做很鲜的，大家不妨试试。

海鲜蛋羹主厨：89606175

第九步：锅内放入水适量，要看你的海碗还能装多少呵呵

第三步：调料

第五步：蟹味菇，去根洗净待用

第十一步：把烧开的汤汁勾芡，放入蟹味菇和虾仁煮一下，放入盐适量即可出锅。盛盘再放银杏果。

第一步：鸡蛋4个，打匀，过筛两次，放入盐和适量糖，温水250毫升，封膜中火蒸15分钟。待用

第十二步：完成啦，其实很好做的，熟能生巧，记住步骤就可，银杏果不要放汤内煮，不然味道就苦了

第六步：爆香

第八步：虾仁变色即可捞出备用，蟹味菇也是翻炒熟了入味捞出备用

第二步：配料

第四步：银杏果需要提前煮一下，不然味道太大

第十步：香油放入碗内

第七步：放入虾仁，放入鲍汁和海鲜酱油

海鲜蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：

银杏果不要入汤煮，切记。一定最后放

菜谱标签：羹类

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