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蒜香东坡肉

菜谱编号:128-685
蒜香东坡肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香东坡肉”。
蒜香东坡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜香东皮肉,蒜瓣有清湿解毒的作用。东坡肉里放进蒜片,即可提香,又可吸收东坡肉里的油脂,蒜的香味容入至东坡肉,香而不腻。

蒜香东坡肉主厨:水青青

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
东坡肉:适量--
辅助料用量
蒜:适量尖椒:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量味精:适量

蒜香东坡肉的做法步骤

  • 第三步:放进东坡肉炒匀。
  • 第二步:油烧热先放进蒜和尖椒加盐扁出香味。
  • 第五步:炒入味。
  • 第一步:备好的东坡肉切片,蒜切片,尖椒切丝。
  • 第六步:出锅前放点味精提鲜即可。
  • 第七步:出锅上桌。
  • 第四步:淋上酱油上色炒匀。
  • 菜谱标签:热菜

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