花菇焖凤爪
花菇焖凤爪是【KL乐悠悠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菇焖凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凤爪有着丰富的胶原蛋白,脂肪含量比猪爪底;所以要补充胶原蛋白但是又怕脂肪高的美眉们可以选择凤爪。
口味选用了花菇及八角来提味,口感有点微辣有着花菇的香味在吃饭时候非常开胃;也可以用来做下酒菜或宴客菜而卤汁可以用来拌面或拌饭。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:15只 | 花菇:10朵 |
辅助料用量 | |
干辣椒:4根 | 木耳:5朵 |
八角:1颗 | 香叶:1片 |
大蒜:半颗 | -- |
调味料用量 | |
秘制红烧汁:4汤匙 | 蚝油:2汤匙 |
水:700ML | -- |
花菇焖凤爪的做法步骤
相关食材:花菇