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花菇肉包

菜谱编号:198-342
花菇肉包是【阑姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菇肉包”。
花菇肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:1000克香菇:500克
洋葱:0·5个黑米:200克
牛肉糜:150克--
辅助料用量
蚝油:2勺玉米油:3勺
十三香:3克盐:1勺
酵母:1个白糖:10克
温水:400克--

花菇肉包的做法步骤

  • 第一步:看上去是不是像一个个花菇呢(因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的)。
  • 第四步:洗净的香菇放入开水中焯一下。
  • 第五步:焯过的香菇切碎,加入切好的洋葱,蚝油。
  • 第二步:上屉蒸熟。大概10?15分钟,具体看您制作的包子的大小再做决定。
  • 第七步:黑米 磨成粉末状,越细越好。
  • 第十二步:看上去是不是像一个个花菇呢(因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的)。
  • 第十步:放在温暖处醒发成两倍大,表面出现不规则的裂纹。
  • 第十三步:真的很好吃!
  • 第六步:最后加入用玉米油、十三香、盐调好的肉糜,搅拌均匀。
  • 第三步:鲜香菇去蒂。用面粉水洗净。
  • 第十一步:上屉蒸熟。大概10?15分钟,具体看您制作的包子的大小再做决定。
  • 第九步:包成口朝下的包子,整理一下形状。再在包子表面刷上一层面糊水,然后用小筛子筛黑米粉,均匀的筛在包子表面。
  • 第八步:发好的面团揪成大小均匀的面剂儿。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:花菇

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