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酸辣花菇鸡汤米线

菜谱编号:385-408
酸辣花菇鸡汤米线是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣花菇鸡汤米线”。
酸辣花菇鸡汤米线

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今来一款:酸辣花菇鸡汤米线,美美的鸡汤让米线浓郁鲜美,一碗下肚,浑身充满力量。家常做法,供大家参考

酸辣花菇鸡汤米线主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
花菇:适量鸡肉:适量
海带:适量米线:适量
青蒜:适量香菜:适量
葱:适量姜:适量
辅助料用量
盐:适量油泼辣子:适量
醋:适量酱油:适量
姜粉:适量花椒粉:适量
蚝油:适量--

酸辣花菇鸡汤米线的做法步骤

  • 第六步:米线提前浸泡。
  • 第十一步:米线和海带盛入低汤里,加鸡块和花菇即可享用。
  • 第十二步:家常美味,请您品鉴。
  • 第九步:加花菇鸡汤冲制低汤。
  • 第五步:出锅加盐调味即可。
  • 第一步:花菇提前浸泡冲洗干净改刀备用。
  • 第三步:加葱段姜片一同放入煲中。
  • 第十步:浸泡后的米线入开水锅烫软,海带烫热。
  • 第四步:加适量水上火煮沸,转小火慢炖一小时左右。
  • 第八步:调试底料:香菜,青蒜,盐,油泼辣子,醋,酱油,花椒粉,姜粉,蚝油。
  • 第七步:海带提前焯熟,香菜青蒜改刀备用。
  • 第二步:鸡块焯水备用。
  • 酸辣花菇鸡汤米线做法技巧/窍门/补充说明:

    也可加入时蔬,随心搭配,祝您愉快!

    相关食材:花菇米线

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