酱香豆腐
酱香豆腐是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐除了烧汤的嫩豆腐我喜欢吃,一般老豆腐都不怎么买,怕做不好吃,有豆腐加工的那种味道。不过这种豆腐做法我很喜欢,味道很鲜香。特别是做好了,不要把汤汁收干留一点汤汁,吃米饭的时候特别香,而且是特别营养的一道菜。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:适量 | 肉沫:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 金针菇:适量 |
木耳:适量 | 青辣椒:适量 |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 黄豆酱:适量 |