当前位置:首页 > 菜谱大全 > 轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

菜谱编号:129-037
轻乳酪蛋糕是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻乳酪蛋糕”。
轻乳酪蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近流行胖达人,听说要排队,如今家有烤箱想吃自己做!

轻乳酪蛋糕主厨:yoyolifestyle

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
奶酪:100克砂糖:60克
蛋黄:4个牛奶:100克
低粉:60克玉米粉:30克
黄油:50克蛋白:4个
辅助料用量
柠檬:8克--

轻乳酪蛋糕的做法步骤

  • 第四步:加入牛奶与柠檬汁
  • 第六步:加入黄油液体
  • 第三步:分次加蛋黄
  • 第八步:分次拌入
  • 第九步:烤箱预热150度隔水烤一小时左右
  • 第五步:拌入面粉与玉米粉
  • 第十步:隔水烤一半时间,需要检查保持有水,这样烤制成品不会裂
  • 第七步:蛋白加3g柠檬与糖60G打发至软三角
  • 第一步:将奶酩软化加入糖30打发
  • 第二步:打发至滑顺
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:乳酪

    轻乳酪蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【yoyolifestyle】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的轻乳酪蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜