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山药菌菇豆腐羹

菜谱编号:129-116
山药菌菇豆腐羹是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药菌菇豆腐羹”。
山药菌菇豆腐羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天吃点菌菇类食物有益健康,在北京卫视的一档电视节目”养生堂“中曾经有个中医老师建议观众每天一素一荤一菌菇的饮食,今天就烧个豆腐菌菇汤

山药菌菇豆腐羹主厨:勤奋的轻舞飞扬

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一盒各类菌菇:适量
辅助料用量
山药:适量--
调味料用量
盐:适量--

山药菌菇豆腐羹的做法步骤

  • 第二步:黑木耳、黄花菜
  • 第十二步:装入汤碗中
  • 第八步:盐
  • 第一步:豆腐
  • 第十一步:锅中倒油加热后将所有切好的菌菇倒入锅中煸炒后加水放入豆腐,烧开后用细刨将山药刨入锅中加盐,烧开后即可
  • 第四步:蘑菇
  • 第三步:金针菇
  • 第十步:豆腐切丝
  • 第七步:山药
  • 第六步:杏鲍菇
  • 第九步:所有的菌菇洗净切丝
  • 第五步:香菇
  • 山药菌菇豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、菌菇可以根据自己的喜好增减
    2、山药既可起淀粉的作用又能增加营养两全其美

    菜谱标签:羹类
    相关食材:山药豆腐

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