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火烧----电饼铛系列

菜谱编号:129-161
火烧----电饼铛系列是【竹影无痕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火烧----电饼铛系列”。
火烧----电饼铛系列

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没吃火烧了!一下子来了馋瘾,想吃就立马做,发上面,准备馅儿,,,

火烧----电饼铛系列主厨:竹影无痕

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
猪肉:适量胡萝卜:适量
红糖:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量葱:适量
姜:适量味精:适量
料酒:适量--

火烧----电饼铛系列的做法步骤

  • 第九步:包好馅儿的样子
  • 第十五步:还烙了葱花饼
  • 第二步:胡萝卜切碎备用
  • 第十一步:用擀面杖轻擀或是用手按扁,放入预热好的电饼铛内
  • 第七步:取一小薄饼,将适量馅儿放入其中心
  • 第十步:将包好的馅儿饼倒置稍醒一会儿
  • 第十二步:按“馅饼”键后,至熟即可
  • 第十四步:顺便烙了糖火烧
  • 第十六步:还烙了鸡蛋饼
  • 第五步:向备好的猪肉泥中加入少许胡萝卜碎,淋入适量食用油,调匀
  • 第四步:猪肉剁成肉泥后加葱姜碎,加适量酱油、盐,料酒及味精调匀备用
  • 第十三步:将肉火烧装盘
  • 第三步:葱姜切碎备用
  • 第六步:将醒发好的面团,分成小份,将每小份擀成小圆薄饼
  • 第一步:先用水和面粉加酵母和出面来,醒发
  • 第八步:像包蒸包一样从一边开始拿小折,将馅包入其中
  • 火烧----电饼铛系列做法技巧/窍门/补充说明:

    1、为了使火烧吃起来不油腻,向馅中加入了少许胡萝卜,更增加了营养
    2、其中的糖火烧,馅儿是用红糖加了些许的面粉来调和的,否则红糖受热后易溶化流出
    3、其中的鸡蛋饼,里面加了黑芝麻,外层涂了鸡蛋液,香嫩营养
    4、其中的葱花饼,是加了少许油后撒了葱花碎,葱香味儿十足
    5、无油的健康的好吃的火烧在家做

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火烧----电饼铛系列。

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