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火腿卷

菜谱编号:012-920
火腿卷是【sunny2005】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿卷”。
火腿卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自小吃馒头长大,所以经常会做点来吃

火腿卷主厨:sunny2005

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
发酵粉:适量牛奶:适量
练乳:适量鸡蛋:适量

火腿卷的做法步骤

  • 第二步:发成蜂窝状,再揉面半小时,使组织重新组合,再醒半小时。
  • 第三步:醒成差不多原来的一样大,再做成条,放入火腿卷起来,再醒二十分钟。
  • 第四步:使组织发醒起来,上锅蒸十五分钟,成功!
  • 第一步:面粉一斤,加入5克发酵粉,鸡蛋,牛奶加入,清水和面·醒一个小时。这个过程没得拍。
  • 火腿卷做法技巧/窍门/补充说明:

    这属面食类,中间一定得醒的过程很重要,不然蒸出来硬硬的·发不起来·也不好吃

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:火腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火腿卷。

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