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卤煮花生

菜谱编号:129-276
卤煮花生是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤煮花生”。
卤煮花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。花茎钻入泥土而结果,所以又称“落花生”,由于营养价值高,吃了可延年益寿,故称为“长寿果”。新鲜的花生,一定要煮着吃!软糯香甜,回味无穷!

卤煮花生主厨:开心小精灵

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜花生:2斤--
辅助料用量
八角:2个姜片:适量
红辣椒:3个--
调味料用量
花椒:适量盐:适量

卤煮花生的做法步骤

  • 第四步:香料放人调料盒中,放入锅中。
  • 第三步:高压锅中放入花生,加入清水。
  • 第五步:放两勺盐。
  • 第一步:花生放入水中浸泡一会,然后清洗干净。
  • 第七步:好吃的很!
  • 第六步:盖上盖子,盖阀冒气后煮15分钟即可,中间可以掂下锅,使花生入味均匀。
  • 第二步:准备好香料。
  • 卤煮花生做法技巧/窍门/补充说明:

    煮好后可以浸泡一段时间,这样味道更浓一些。

    相关食材:花生

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