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韩式泡菜饼

菜谱编号:129-464
韩式泡菜饼是【silvia201305】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式泡菜饼”。
韩式泡菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩式泡菜饼——真心特别的味道,可能是比较小众的,酸酸辣辣的,不像川味泡菜那样,是咸鲜的酸爽,而是酸的可以刺激味觉,辣的可以温暖心里。是一个可以尝试的菜,同时可以消灭腌辣白菜的酱汁,一举两得!!!

韩式泡菜饼主厨:silvia201305

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韩式辣白菜:适量--
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:一个
料酒:少许葱:适量

韩式泡菜饼的做法步骤

  • 第五步:平底锅倒少许调和油,热油
  • 第二步:泡菜切碎,但不要太碎了以免影响口感(懒人办法,剪刀剪碎,不想打理菜板)
  • 第一步:准备材料(因为腌辣白菜,有多余的汤汁,加入汤汁,就非常有味道了,不需要食盐了,如果你家的泡菜不咸,可以适量的加些盐)
  • 第六步:待油热,小火将面糊倒入锅中,一面煎好翻个面煎一下另一面就好
  • 第三步:打一个鸡蛋,加少许的料酒,适量的面粉(差不多饭勺2勺的样子),葱洗净切碎(当然,懒人用剪刀!!kk,小心玉手)
  • 第四步:搅拌,拌匀(如果干,可以加些清水),但我没加!!
  • 韩式泡菜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    油很热的时候,面糊直接下锅,可能会焦得很快!!建议菜鸟们,热的油锅,离开火一下,凉凉锅,将面糊慢慢倒入锅中,将饼荡平!!再放在火上煎,这样饼又圆又漂亮!!翻面时,可以用锅铲切分为四份,再翻面!!安全!!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:泡菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式泡菜饼。

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