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如何做出超赞牛肉丸~

菜谱编号：129-894

如何做出超赞牛肉丸~是【lezhielf】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何做出超赞牛肉丸~”。

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
牛肉馅：200克	--
辅助料用量
鸡蛋：1个	--
调味料用量
小葱：1根	姜：少许
五香粉：1小勺	盐：1小勺
鸡精：半小勺	生抽：2勺
干淀粉：2勺	--

如何做出超赞牛肉丸~的做法步骤

第四步：搅拌完后是这样的~待煮锅中水沸起来~拿小勺一块块把肉馅弄成球状放入煮锅中~（之前说的调料里面的用量也就差不多是这个勺子的大小）

第一步：准备好各种调料~小葱、生姜切末~哦我在英国所以其中有些是英文的~啊哈就当开发留学生菜谱了~~

第五步：啊哈~颜色变白之后再小火煮2分钟就好了~

第三步：将所需的葱末、姜末、五香粉、盐、鸡精、生抽倒入牛肉馅中，再次搅拌均匀

第六步：成品就是这样啦~

第二步：牛肉馅中加入一个鸡蛋，搅拌均匀

如何做出超赞牛肉丸~做法技巧/窍门/补充说明：

我试过很多种调料，这种算是最好吃的啦~
不过一般好像没人直接吃牛肉丸哈，如果做汤的话一定要记住，之前煮牛肉丸的水一定要倒掉不能用了，因为里面有肉馅里煮出的血，一定要换新水做汤~
汤里可以加西兰花、胡萝卜、木耳、西红柿等组合~~做汤的话调料加些盐、鸡精等就会很好喝啦~~
啊哈~第一次发菜谱~希望成功呀~

菜谱标签：小吃

相关食材：牛肉牛肉丸肉丸

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