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醋熘土豆丝

菜谱编号：129-987

醋熘土豆丝是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋熘土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在国庆家宴的餐桌上，一盘清脆爽口的醋溜土豆丝想必大家一定喜欢。

醋熘土豆丝主厨：英英菜谱

第七步：沥过水的土豆丝。

第八步：炒锅置火上，倒油加热，放干辣子炒香，再放葱段蒜片，煸炒出味。

第十一步：一盘色彩艳丽酸辣可口的醋溜土豆丝就做好了。

第五步：再切成5厘米长、火柴棍粗细的丝。

第四步：土豆切片。

第三步：葱切段，蒜切片，鲜青红椒切丝，干辣椒切丝。

第二步：备白醋。

第六步：土豆丝泡水中，除去多余的淀粉。

第九步：倒入土豆丝，翻炒几下，放白醋盐，适量水。

第一步：备土豆。

第十步：土豆丝炒熟出锅前，放味精，再放青红椒点缀。

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆醋

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