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包馄饨

菜谱编号:130-096
包馄饨是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包馄饨”。
包馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

混沌,也叫清汤,我很喜欢吃混沌,每次到外面吃早餐,有时间的话就是吃混沌,我就自己琢磨着包,还挺成功的,包过好几次,老公和宝宝也很喜欢吃。有几次老公天天早上起来煮混沌吃,我问“为什么不吃馒头呀”,(馒头也是我做的)老公说“你包的混沌好吃呀”,女儿说“爸爸,你吃掉混沌,我就没有吃了”

包馄饨主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
精肉:半斤混沌皮:1斤
辅助料用量
鸡蛋:1个生粉:适量
盐:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
小虾米:适量紫菜:适量
小香葱:适量生抽:适量

包馄饨的做法步骤

  • 第三步:加适量生粉搅匀
  • 第七步:包了187个混沌,放入冰箱冷冻几小时,用保鲜袋装起来,放冷冻室,随吃随拿
  • 第九步:烧开水,下馄饨煮至浮起。捞至碗中,搅拌,即可开吃
  • 第四步:馄饨皮包适量肉糜
  • 第五步:往中间一掐(用点力,不用放水,馄饨皮很薄,很容易粘住)
  • 第八步:碗中放好调料:盐,味精,小虾米,紫菜,小葱,少量生抽
  • 第二步:加一小勺盐,搅匀
  • 第六步:继续包下一个,(这样包馄饨还是很快的)
  • 第一步:半斤精肉绞碎(可以加一点点肥肉一起绞碎),加一个鸡蛋,搅匀
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的包馄饨。

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