【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天下雨啦,降温,然后真的感觉好冷好冷,这么大一碗,吃了真是舒服。汤鲜味美。把馄饨吃完,再把汤喝掉,撑死啦,吃的好饱。。。。
以前的时候嫌麻烦都是去店里吃馄饨,后来有次外带的时候他给我包料让我加水里下馄饨,从那以后我就再也没有在外面的店里吃馄饨,都是自己做,有时候会买馄饨皮,有时候自己做皮,下馄饨的汤可以用鸡汤,没有鸡汤用清水加点鸡汁,紫菜,虾皮,榨菜之类的调味也很鲜美的
馄饨,有的地方叫扁食,有的地方叫云吞,还有叫别的的,我们这里是叫馄饨
这次的馅是南瓜馅的,南瓜馅的做法见以前日记里南瓜包子里的做法
因为家里没有榨菜了,所以没有放榨菜丁,喜欢吃的可以放点
准备彩色面团,彩色面团的做法见【彩色水饺】
彩色水饺的链接
http://home·meishichina·com/space-6231377-do-blog-id-490862·html"target="_blank"]http://home·meishichina·com/space-6231377-do-blog-id-490862·html[/url]
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
彩色面团:适量 | 紫菜:适量 |
虾皮:适量 | 香菜:适量 |
辅助料用量 | |
鸡汤:适量 | -- |
调味料用量 | |
鸡汁:适量 | 香油:适量 |
【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美的做法步骤
吃一个,早把另外一个放在碗里冷着,待会吃完就可以吃那个了,也不会烫到嘴巴啦
没有鸡汤就用清水代替