特别注意一定要用热水哦。
然后调至大火，先放入玉兰片。
【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼
【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼是【angelessong】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪菜大汤黄鱼是宁波特色菜，也是江浙和上海一带很家常的烧鱼方法。这道菜鱼肉鲜嫩、雪菜清香、汤头爽口，令人回味。
我以前一提到黄鱼，总感觉红烧比较好吃。可是在尝试过雪菜大汤黄鱼之后,才惊讶于腥味较重的海鱼原来也可以如此清淡鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鱼：适量 | 雪菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 玉兰片：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼的做法步骤
特别注意一定要用热水哦。
然后调至大火，先放入玉兰片。
答配菜谱：雪菜与黄鱼的做法