当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜枣泥菊花面包

南瓜枣泥菊花面包

菜谱编号:124-687
南瓜枣泥菊花面包是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜枣泥菊花面包”。
南瓜枣泥菊花面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了南瓜大量上市的季节了,这个季节会有很好吃的南瓜,而且价格也很便宜啦,我们这里普通的南瓜才卖6毛一斤,而面甜的品种也才1块钱一斤,相比冬季动辄好几块一斤,现在真是太便宜啦,而且比其他季节的也要好吃。爱吃的这个时候就要多吃点啦。今天就用南瓜来做面包啦。南瓜营养价值很高,富含胡萝卜素,而且不易升高血糖,即使糖尿病换着,也可以适量吃的。只是吃的方法讲究一点就是了。不过我今天是加了枣泥做的,做枣泥时加的有糖,这款面包不适合糖尿病人,健康人群可以放开了吃。

南瓜枣泥菊花面包主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:380克牛奶:100克
南瓜泥:150克黄油:40克
糖:10克酵母粉:4克
盐:2克--
辅助料用量
枣泥:适量--
调味料用量
蛋液:适量--

南瓜枣泥菊花面包的做法步骤

  • 第十一步:中间撒芝麻,烤箱170度预热3分钟,烤20分钟
  • 第四步:继续一个和面程序,把面团揉至扩展阶段
  • 第七步:自己做的枣泥馅拿出来,松弛好的面团压扁包入枣泥馅
  • 第八步:再压成扁圆形,留着中间,周围切开
  • 第二步:搅拌成泥状,
  • 第九步:把切开的部分做90度的翻转。
  • 第三步:加入纯牛奶,并加入主料中除黄油外所有材料,放入面包机启动一次和面程序后加入黄油
  • 第十步:放入烤盘继续发酵30分钟左右,刷上蛋液
  • 第五步:我要用面包机,就弄到盆里发酵至两倍大小
  • 第一步:选甜度高的南瓜上笼蒸熟,
  • 第六步:排气、分剂松弛15分钟
  • 南瓜枣泥菊花面包做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜泥的含水量不同,如果南瓜过干,则可以适当增加牛奶的量

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:南瓜菊花面包

    南瓜枣泥菊花面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜枣泥菊花面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜