花蛤炒虾蛄
花蛤炒虾蛄是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤炒虾蛄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今日早上去农贸市场买菜，就买了六两多一点的虾蛄和半斤多一点花蛤，拿回家来把虾蛄和花蛤清洗清洗，还将清洗好的虾蛄剪开，虾蛄和花蛤二者相搭，放点姜片和葱段和最家常的调料炒了一盘，来个鲜上鲜，好味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾蛄：320克 | 花蛤：265克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 葱段：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
花蛤炒虾蛄的做法步骤
花蛤炒虾蛄做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢辣味的朋友，可以放点辣椒哦。
此菜已经够鲜了，无需加鸡精或味精。