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太妃奶糖

菜谱编号:130-313
太妃奶糖是【萧丫头】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太妃奶糖”。
太妃奶糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做蛋糕多出来的淡奶油怎么办呢

做太妃奶糖吧

很合适

味道也很好

不浪费的同时又享受了美味

真是好不错的选择

太妃奶糖主厨:萧丫头

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:150克细砂糖:75克
辅助料用量
水饴:22克--

太妃奶糖的做法步骤

第七步:放凉后切成小块;

太妃奶糖做法第七步骤

第三步:烧到滚开后,改成小火,最好锅下面垫个已经破旧的平底锅,可以让温度受热均匀;

太妃奶糖做法第三步骤

第二步:将材料一起加到锅中,中火加热;

太妃奶糖做法第二步骤

第一步:准备好材料:淡奶油150克、白砂糖75克、水饴22克;

太妃奶糖做法第一步骤

第八步:切好的太妃奶糖用糖纸包好即可;

太妃奶糖做法第八步骤

第六步:熬好的奶油酱倒入模具中,压压平,然后自然放凉,也可放入冰箱放凉;

太妃奶糖做法第六步骤

第四步:烧开后就要不挺的搅拌,以免糊锅底;

太妃奶糖做法第四步骤

第五步:当搅拌到落下的奶油可以保持纹路不立马消失的浓稠状;

太妃奶糖做法第五步骤
太妃奶糖做法技巧/窍门/补充说明:

1、熬好的太妃糖液是比较浓稠的颜色也会变深;
2、熬的过程中要不断的搅拌以免糊锅;
3、锅底垫平底锅可以受热更均匀;

菜谱标签:甜品

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的太妃奶糖。

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