27的烘焙日记——蜜豆酥
27的烘焙日记——蜜豆酥是【27殿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“27的烘焙日记——蜜豆酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天试着做了一下凤梨酥的外皮~恩~因为没有做凤梨馅儿，所以，就用蜜豆代替~做了蜜豆酥~~味道还相当不错哟~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：90克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 全脂奶粉：35克 | 黄油：75克 |
| 鸡蛋：25克 | 蜜豆馅儿：根据做的酥皮而定 |
| 调味料用量 | |
| 糖粉：20克 | 盐：1/4小勺 |
27的烘焙日记——蜜豆酥的做法步骤
27的烘焙日记——蜜豆酥做法技巧/窍门/补充说明：
1、馅儿可以换成任何自己喜欢的馅儿，当然，包括凤梨馅儿，恩~
2、酥皮非常不好包，一定要小心，馅儿放进去后，包的时候很容易破，所以，一定要小心。
3、如果是包凤梨馅儿一类的软馅儿的话，就按照皮和馅儿2:3的比列包，如果整个酥50g，那，皮20g，馅儿30g，这样包出来的酥就会皮薄馅儿多的。
4、烤好以后，最好等冷却后，密封，室温下存放4小时以上再吃，味道会更棒的。
好啦~香香酥酥的蜜豆酥完成啦~祝大家好胃口~~下次见咯~~~
菜谱标签：烘焙
相关食材：蜜豆