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海带炒肉片

菜谱编号:131-039
海带炒肉片是【zhuyu1】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带炒肉片”。
海带炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。

海带炒肉片主厨:zhuyu1

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海带:150克--
辅助料用量
猪肉:150克--
调味料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量料酒:适量
酱油:适量醋:适量

海带炒肉片的做法步骤

  • 第四步:倒入海带
  • 第五步:加适量水
  • 第二步:清洗干净后切成条
  • 第六步:出锅装盘
  • 第三步:锅里放油加热后倒入切好的肉片,放入盐、白糖、料酒、酱油以及醋
  • 第一步:海带浸发
  • 海带炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    烧海带时加点醋味道会更好

    菜谱标签:热菜
    相关食材:海带

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