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香炒毛蟹

菜谱编号：131-106

香炒毛蟹是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炒毛蟹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

毛蟹这横行霸道的东东(*^__^*)嘻嘻……家家户户都喜欢吃来着，以往都是上锅蒸一蒸来吃，今天买了三个毛蟹回来炒炒来吃，算是给家人换换口味吧！！！

香炒毛蟹主厨：花鱼儿

第五步：接着，加适量的清水。

第七步：然后，加适量的生抽。

第十步：调味翻炒翻炒。

第十二步：出锅，装盘。

第四步：翻炒翻炒，

第九步：加适量的盐。

第二步：烧锅倒油烧热，下入蒜片和姜片炝锅。

第一步：材料：毛蟹（已洗净剁开）、蒜片、姜片、葱段

第六步：煮开

第八步：加入一勺白糖。

第十一步：最后，搁入葱段，即成。

第三步：随后，下入毛蟹，加适量的料酒。

菜谱标签：热菜

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