当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蚝油牛肉

蚝油牛肉

菜谱编号:013-119
蚝油牛肉是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油牛肉”。
蚝油牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚝油牛肉很嫩,孩子最喜欢吃了!

蚝油牛肉主厨:微雨飞燕

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:250克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蚝油:适量酱油:适量
料酒:适量淀粉:适量
糖:适量--

蚝油牛肉的做法步骤

  • 第三步:锅内放适量油,锅热后,放入牛肉翻炒,变色后盛出。
  • 第二步:准备一个小碗,碗内加入蚝油,小勺糖,淀粉,少量清水,滴几滴香油,搅匀。
  • 第一步:牛肉切薄片,加入味极鲜酱油料酒,加入适量淀粉,腌制10分钟。
  • 第四步:锅内放少量油,加入葱姜片,炒出香味,加入牛肉,加料酒去腥,到入芡汁,翻炒均匀。
  • 第五步:翻炒牛肉熟透,盛出即可。
  • 蚝油牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    可以不放盐,因为蚝油本身有咸味。
    牛肉要炒熟,不要只顾鲜嫩,否则不利健康。

    相关食材:牛肉蚝油

    蚝油牛肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【微雨飞燕】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油牛肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜