姜葱炒肉蟹
姜葱炒肉蟹是【Flyer菲儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜葱炒肉蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
国庆的时候我姐回来，还给我们带一些虾，鱼干，香蕉，还有肉蟹4个。真是太好了，因为鸡养得少，所以都没得拿回来啊，过年再带。
海鲜我很少做，这个是我姐做的，真的很好吃，我姐在珠海学会很多海鲜做法，上次我们过去她都煮很多海鲜给我们吃。
我们都急着吃，所以都随便拍一下，等下凉就没这么好吃。开动。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉蟹：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 砂糖：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
姜葱炒肉蟹的做法步骤
姜葱炒肉蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1·蟹壳要用干净牙刷刷洗干净。
2·耗油，生抽呀在蟹熟后再放进去，防止肉变霉。
3·炒蟹时撒少许清水，这样煮出来有汁不会干巴巴，汁拌饭好好吃。
菜谱标签：热菜