姜葱炒肉蟹
姜葱炒肉蟹是【Flyer菲儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜葱炒肉蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
国庆的时候我姐回来,还给我们带一些虾,鱼干,香蕉,还有肉蟹4个。真是太好了,因为鸡养得少,所以都没得拿回来啊,过年再带。
海鲜我很少做,这个是我姐做的,真的很好吃,我姐在珠海学会很多海鲜做法,上次我们过去她都煮很多海鲜给我们吃。
我们都急着吃,所以都随便拍一下,等下凉就没这么好吃。开动。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉蟹:4只 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
砂糖:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | -- |
姜葱炒肉蟹的做法步骤
姜葱炒肉蟹做法技巧/窍门/补充说明:
1·蟹壳要用干净牙刷刷洗干净。
2·耗油,生抽呀在蟹熟后再放进去,防止肉变霉。
3·炒蟹时撒少许清水,这样煮出来有汁不会干巴巴,汁拌饭好好吃。
菜谱标签:热菜