当前位置:首页 > 菜谱大全 > 火到不行的奶酪包

火到不行的奶酪包

菜谱编号:221-583
火到不行的奶酪包是【菜菜烘焙屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火到不行的奶酪包”。
火到不行的奶酪包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

到底是怎么样一款面包,火爆成这样?说实话,如果你见到已经包装好的奶酪包,也一定会觉得它其貌不扬的。淡淡奶酪香的面包,松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织,加上椰香的馨香浓郁,我相信绝对会让您停不下来的。

火到不行的奶酪包主厨:菜菜烘焙屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:120克高筋面粉:300克
酵母:4克细砂糖:30克
奶油奶酪:170克椰浆:20克
糖粉:10克--
辅助料用量
淡奶油:50克鸡蛋液:30克
盐:2克黄油:30克
糖粉:25克奶粉:40克

火到不行的奶酪包的做法步骤

  • 第四步:面团和到可以拉出手套膜,就代表和好了。
  • 第十三步:用锯齿刀,在每一块小面包中间横切2道。
  • 第九步:面团发至约2·5倍大,高于蛋糕模具就可以烤了,烤箱180度预热5分钟,将蛋糕模具放入烤箱中下层烘烤20分钟。
  • 第三步:加入黄油,继续和20分钟。
  • 第十四步:用小勺子挖一些奶酪馅,抹在面包里面。
  • 第十一步:接着制作装饰部分,将奶粉和糖粉倒在面粉筛内,把粉类过筛到金色烤盘中即可。
  • 第七步:、用手揉面团,进行排气!然后盖上保鲜膜松弛10分钟。
  • 第八步:面团松弛好,将面团放入8寸不粘活底蛋糕模具中,烤箱开发酵功能,放一碗温水,然后进行第二次发酵。
  • 第十步:在烤面包时,我们来制作奶酪馅和装饰。先制作奶酪馅,将奶油奶酪,糖粉,椰浆倒入打蛋盆内。另取一个打蛋盆,接一些热水。将材料隔水加热,一边加热,一边用手动打蛋器搅拌,直至奶酪馅非常顺滑。这样奶酪馅就做好了。
  • 第五步:接下来进行第一次发酵;将面团放进打蛋盆里,先用保鲜膜盖上,再盖上一个湿毛巾,然后放进烤箱中,启动发酵功能,同时在烤箱中放入一碗温水。
  • 第二步:面团和到扩展阶段·
  • 第十六步:最后粘上奶粉,奶酪包就做好了。
  • 第十二步:面包烤好后取出放凉并脱模,用锯齿刀将面包平均分成4份。
  • 第十五步:中间抹好后,把侧面也抹上奶酪馅。
  • 第一步:面包材料中,除黄油以外的材料放入面包机,选择和面功能先和20分钟。
  • 第六步:发酵至2倍大,手指上沾高筋面粉,在面团中心戳洞,面团不回弹不回缩,就代表发好了。
  • 相关食材:奶酪

    火到不行的奶酪包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【菜菜烘焙屋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火到不行的奶酪包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜