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简单香辣炝炒藕丝

菜谱编号:013-182
简单香辣炝炒藕丝是【静妮】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单香辣炝炒藕丝”。
简单香辣炝炒藕丝
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:2节--
辅助料用量
干辣椒:6个--
调味料用量
姜:2片花椒:10颗
盐:半 小勺鸡精:半 小勺

简单香辣炝炒藕丝的做法步骤

  • 第一步:藕切丝, 泡清水中去淀粉。
  • 第四步:热锅加油 ,小火爆花椒姜,完全出香味捞出花椒姜不要。
  • 第三步:姜切丝 ,辣椒用剪刀剪成丝。
  • 第五步:油稍微凉 ,加辣椒丝爆香。
  • 第二步:藕洗去淀粉 ,沥干水分备用。
  • 第七步:香辣的炝藕丝就做好了, 装盘就可吃啦!
  • 第六步:加入藕丝大火快速翻炒1分钟,
    加盐鸡精调味。
  • 简单香辣炝炒藕丝做法技巧/窍门/补充说明:

    藕丝一定用清水洗去淀粉。
    爆姜、花椒、辣椒时火不能太大,容易糊。
    【菜谱换礼】简单香辣の炝炒藕丝http://home·meishichina·com/recipe-edit-id-13381·html

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